红岛西大洋码头甜晒鱼诱人 馋不？

9月19日，红岛西大洋码头诱人的甜晒鱼。红岛秋风强劲光照烈，正是晒鱼好时候，渔民抓紧时机制作甜晒鱼。甜晒鱼历史悠久，古代出海渔民打上鱼来后，为防新鲜的鱼变质便直接将鱼切开，在海水里反复冲洗直接挂在船头风干，靠岸后便可食用，也利于长时间保存。甜晒鱼咸鲜适中、口感劲道美味，是山东渔家人世代相传的特色美食。（黄杰显 摄）