炝拌花菜时多加这一步,花菜鲜嫩又下饭

2020-02-23 17:34 半岛网阅读 (411970) 扫描到手机

花菜别再炒着吃了,试试此做法,鲜嫩好吃又入味!

先准备适量的花菜掰成小朵,加上盐水清洗一下,然后在锅里烧开水,加上食盐和油,再把花菜放进去焯一下,大约焯一分钟,过一遍凉水。

在小碗中加上蒜末、小米椒、食盐、白糖、生抽、香醋、蚝油,最后淋上热油,这样做能激发出香味,再搅拌均匀,炝拌花菜就做好了。

香脆可口又有营养,赶快自己动手做起来吧!

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